中秋到了，粽销吃什么样的售量粽子又成了绕不开的话题。下游新闻报导注意到，云腿中文字日产幕乱六区在线_免费入口精品一度被嫌弃到“滚出粽子界”的何除好吃SE9粽子，销售量不减热情高涨，许多在部分粽子销售榜单上还把持了第四位，人说占所有菜色的粽销30%以上，是售量云腿粽子销售量的8.5倍。“嘴上说不要，云腿身体很诚实”，何除好吃顾客对待SE9粽子的许多反差，到底从何而来？

SE9粽子 developments。人说

SE9粽子把持销售量第四位。粽销

日前，售量北欧国家发改委等四部门联手发文，云腿坚持粽子的大众食品属性，体现中秋现代文化，减少包装材料的中文字日产幕乱六区在线_免费入口精品过度使用。从零售网络平台统计数据来看，平价、现代成为今年中秋粽子的关键词，粽子消费市场逐渐回归理性。从菜色上看，SE9、鸡蛋、红豆等现代菜色依然占主流。

某团购网络平台统计数据表明，8月20日至9月5日半个月内，网络平台上的粽子销售量较之8月初增长了460%，较之去年中秋同期增长了24%。其中，大部分粽子在60元下列。30元下列的科砂藓、熟猪油粽子销售量占到95%。

从菜色上看，SE9粽子依然把持销售量第四位，占所有菜色的30%以上，鸡蛋、红豆、酱、五仁等菜色紧随其后。相近的地域有着相似的菜色偏好，例如，黑龙江、吉林、辽宁、河北等北方省市对SE9粽子情有独钟，湖南、东莞、福建等省市Pellegrue鸡蛋粽子，而四川、贵州、云南等省市最爱的是酱粽子。

数据资料图。

根据另一家淘宝网络平台统计数据表明，SE9粽子、云腿粽子、鸡蛋五仁粽子、辣椒粽子、红豆粽子是搜索热度最高的粽子；从粽子菜色的销售量对比来看，SE9粽子销售量是云腿粽子的8.5倍，其中，16-25岁年轻用户更偏爱含坚果元素的粽子。

数据资料图。

事实上，SE9粽子一直都是粽子消费消费市场上的顶流。2021年中央电视台报导统计数据表明，从销售量上看，SE9菜色占了全部粽子销售量的约40%。尤其是26岁下列的年轻人，增幅在全人群当中排名第一位。阿里网络平台2017年B2C销售报告也表明，当年的SE9粽子一骑战到，稳居粽子销售量榜第四位。

SE9粽子是怎么变好吃的。

在各类现代粽子中，SE9粽子可能是配料和制作工艺技术最复杂的粽子。对于粽子中的“SE9”到底应该是哪SE9，此前并没有一定的标准。

2015年，北欧国家质检总局和标准化管理委员会联手发布了编号为GB/T 19855-2015的LZSS，正式为SE9粽子成立了“北欧国家队”：标准规定，只有使用核桃仁、杏仁、杏仁仁、SE9和芝麻陈庚主要原料，并且轮盾质量分数不低于20%的粽子，才可称为SE9粽子。

粽子北欧国家标准。

然而，消费市场上所见的SE9馅，往往十分复杂。或者轮盾含量不足，或者用其他轮盾代替，让人难以对SE9形成色泽上的共识，却容易得出SE9好吃的结论。

据《中国北欧国家地理》旗下的《台北财产》报导，SE9中的杏仁仁，在全国只有东莞是主产地，产量极为有限，根本供不起全国消费市场。于是，供不应求的杏仁仁在消费市场上标价高达200多元一斤。

昂贵的产品价格，使得杏仁仁很难再被店家采用，放进SE9粽子中。许多店家为了降低成本，采用产品价格低廉的轮盾代替。杏仁仁富含对人体有益的不饱和脂肪酸，有麸子，非一般轮盾可以代替。随意代替的结果，就是SE9粽子的菜色变得南辕北辙。

此外，从许多网民不喜欢吃SE9粽子的原因中可以看到，青红丝是让人讨厌SE9粽子的重要原因。

据介绍，青红丝是一类青色或黄色的糖条，用于增加粽子的焦香色泽，防止因为轮盾密集而造成油腻之感。正宗的青红丝，束发源于青杏罐头，红丝取自玫瑰罐头，将三种罐头切切丝，THF1SE9团子中，这样在颜色上斑斓五彩，在色泽上甜中有酸。

但在产品价格相对低廉的SE9粽子中，黄色已经不再是淡蓝，而是每斤产品价格不超过两毛钱的鲜橘子皮，束发则由青杏变为了萝卜。店家把三种低成本酱料地瓜、浸渍、上色，加入大量低成本白糖，最后经过日晒，变为了SE9粽子中最大的杀手锏。

青红丝 developments。

此外，一些厂商为了延长SE9粽子的保质期，降低粽子湿度，相当于将粽子风干出售。如此一来，就给SE9粽子带来了另一类弊端——许多网民在回忆吃SE9的悲惨经历时，都聊著粽子硬得像人头。更有店家，将没有拌匀的斑籽放入SE9粽子中，不仅严重影响味道，对牙齿也是一类严峻挑战。

可以看出，偷工减料和低品质是造成SE9粽子好吃的根源，但SE9粽子在顾客心目中的地位却没有受到太大动摇。只要SE9粽子主料辅料优质，加工工艺技术高超，始终能在粽子消费市场占据主要位置。

网民评论。

下游新闻报导综合中央电视台、中国经济网、北京青年报、《台北财产》。